ニラをたっぷり使った【ジューシー鶏唐揚げ】簡単2度揚げでカッリっとジューシー!

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ニラをたっぷり使った【ジューシー鶏唐揚げ】簡単2度揚げでカッリっとジューシー!

今回は鶏唐揚げです。

よしふみの唐揚げはニラをたっぷり使ったお醤油でつくっています。

 

香辛料も使っていて香り豊かに仕上がっています

 

今回は万能調味料のよしふみオリジナルニラ醤油を仕込んで使っていきます。

なんにでも合う万能お醤油なので、簡単なので試してみてください。

 

 

【ニラ醤油レシピ】

ニラ1把  醤油180cc  味醂90cc *醤油と味醂を一度火にかけて冷ましておく

【鶏唐揚げレシピ】

鶏もも  300g

塩 胡椒 香辛料(カエンペッパー コリアンダー オールスパイス ジンジャー )

ニンニクパウダー ナツメグなど  なければ 塩、胡椒で!

又はステーキシーズニングなどで!

ニラ醤油  60cc位 15分漬け込みます

【揚げ方】

一度目は170℃で2分 3分休ませて

二度目は180℃で40秒 2度上げでカリッとジューシー!

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