魚料理

家庭でも骨まで柔らかい煮魚を楽しんじゃいましょう！ 今回は秋刀魚の肝煮になります。 でも骨まで柔らかくするのには時間がものすごくかかるんですよ。 なので圧力鍋！！！ ただ秋刀魚は長いので鍋に入らないん ...

鮪の旨味たっぷり鮪のつみれ汁   今回はまぐろのつみれを作ります。 鍋物やみそ汁など、いろいろ利用できますよ。 残ったお刺身などや、スーパーで売っているネギトロのお刺身で作れます。 &nbs ...