月別アーカイブ：2021年03月

筍の土佐煮 土佐煮とは？、鰹節を使った料理の煮物のことです。 今回は筍をたっぷりの鰹節で煮含めました。 直焚きといって直接鰹節をいれて煮含めているので 旨味たっぷりと味わえます。   簡単に ...

手料理嘉文です。 家庭でも簡単に本格的な田楽焼きができちゃいますよ。

パリパリ旨い！箸が止まらない旨さ　福島郷土料理【いかにんじん】　漬け込むだけの簡単調理 いかにんじんとは？ いかにんじんとは、そのままのとおり、スルメイカと人参を漬け込んだものですね。 福島県のソウル ...