さつま芋

こんにちはよしふみです。さつま芋の蜜煮って色も鮮やかできれいですよね。よく質問で・きれいに色が仕上がらなくてどうしたら？・かなり煮込んだと思ったんですが柔らかくなく固かったのですがとか聞かれます。ポイ ...