鮪の旨味たっぷり鮪のつみれ汁
今回はまぐろのつみれを作ります。
鍋物やみそ汁など、いろいろ利用できますよ。
残ったお刺身などや、スーパーで売っているネギトロのお刺身で作れます。
温かい汁ものなどに作って冷凍できるので試してみてください。
鮪のすみれレシピ
マグロつみれ 、ネギトロなど ２５０㌘
長ネギ １５㎝
生姜10ｇ
醤油 小匙1
酒 小匙1
卵 半分
片栗粉 小匙2
作り方はこちらの動画を参考にしてください
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【分とく山 十味とうがらし辛口】分とく山／とうがらし／辛口／スパイス／野崎洋光 価格:540円 |
今回、動画の中でも使っていますが、分とく山の
野﨑さんがプロデュースした十味唐辛子です。
これが和食の汁物に最高に合うんですよ。
十味の味の魅了され七味に戻れなくなっちゃいますよ。
おすすめの調味料です。
唐辛子が違うだけでこれだけ旨味が違うのかと実感しますよ。
