きのことアボガドグラタン
よしふみです。
今回は、グラタンです。
きのこたっぷりのアボカド釜のグラタンです。
家庭では、もっているグラタン皿をお使いください。
柚子なども器にできるので、 ぜひ 試してみて下さい(*^^*)✨
即席で作るホワイトソースの素です。
簡単にストックができて超便利！
通常は牛乳などで作りますが豆乳使うとコクがあって美味しいですよ。
きのこたっぷり入れたホワイトソースが
アボガドのとろりとしたクリーミーな感じがピッタリ合いますよ。
材料グラタン4～5個分
ベーコン 50㌘位
アボガド 2個
タマネギ 半分
椎茸 2個
えのき 1/5パック
舞茸 1/5パック
占地 1/5パック
チーズ
塩 胡椒 少々
コンソメの素 小さじ1
豆乳 250㏄～300㏄位 （牛乳でも大丈夫です、水少し入れるといいです）
小麦粉 50㌘
バター有塩 25㌘
油 10㏄
（レンジで500㍗で2～3分かける） または蒸し器で1時間半蒸す