簡単ニラ玉！
よしふみさん
今回はニラ玉を作りますね
栄養満点なのに
超簡単なんですよ
ニラ玉美味しいですね
ただ、卵が炒り卵みたくなっちゃいます。
ぶたさん
ふんわりする方法ありますか？
ぶたさん
よしふみさん
はい、今回は焼くって言うよりは
卵とじみたいな感じで仕上げますね
よしふみさん
なので超簡単にできるし、
ふんわり仕上がって美味しいですよ
親子丼みたいな感じですね
簡単そうですね
早速やってみます
アザラシさん
ニラ玉とは？
ニラ玉とは、ニラと卵を主にして炒めた物ですね。
調理方法も様々で、卵焼きに入れたり、スープに入れて卵でとじたりいろいろありますね
簡単なのに短時間で出来るし、栄養あるしおすすめ料理ですね
今回は卵とじの方法で作りますね
柳川鍋みたいな感じで、ニラを卵でとじちゃいます。
ニラ玉レシピ
材料
- ニラ 半把
- 卵 2個
- かえし 20㏄
- 水 60㏄
- 山椒
かえしない場合 - 出汁 60㏄
- 醤油 10㏄
- 味醂 15㏄
作り方
- ニラを3㎝くらいにカットしておきます。
- 卵を割ってほぐしておきます
- 鍋にかえしと水、又は調味料を入れてニラを入れます
- 火にかけて沸いてきたら、ほぐした卵を半分入れて蓋をします。
- 1分ほど待ち、残りの卵を回し入れて蓋をして火を止めて出来上がりです。
作り方の動画
まとめ
今回のニラ玉はとにかく簡単にできちゃいますよ
材料だけ準備出来れば、1分あれば仕上がります
忙しい時など、簡単にできるので是非試してみてください
他にもいろいろな具材をいれても美味しいですよ。
そのままでも食べれる食材をつかうと、煮る時間も短時間で仕上がります。
ツナ缶や、カニカマなどおすすめですよ
